Η Ειρήνη Βενέτου είναι Διευθύντρια της Delice A.E. Η εταιρεία είχε προηγουμένως στην ιδιοκτησία της το εμβληματικό Ζαχαροπλαστείο Delice και τα Delice Hotel Apartments, που βρίσκονται στην περιοχή του Χίλτον στην Αθήνα.

Απέκτησε το δίπλωμά της στις Γαστρονομικές Τέχνες από τη σχολή Cordon Bleu στο Λονδίνο το 2000, με σκοπό να ενταχθεί στο Ζαχαροπλαστείο Delice, το οποίο και διηύθυνε με επιτυχία από το 1998 έως το 2002. Το 2003, ανέλαβε τη διαχείριση των Delice Hotel Apartments, που τότε βρίσκονταν σε φάση ανακαίνισης ενόψει των Ολυμπιακών Αγώνων του 2004.

Το 2004, ολοκλήρωσε σπουδές στη Λογιστική, ώστε να μπορεί να διαχειρίζεται και να εποπτεύει αποτελεσματικά το Οικονομικό Τμήμα. Σε όλη τη διάρκεια της καριέρας της, αναζητά συνεχώς νέες καινοτομίες και επιμορφώσεις με στόχο την απόκτηση νέων δεξιοτήτων.

Καθώς το ξενοδοχείο είναι σχετικά μικρό, έχει αποκτήσει πολύπλευρη εμπειρία εποπτεύοντας κάθε πτυχή της λειτουργίας, αναπτύσσοντας έτσι ισχυρή ικανότητα αποτελεσματικής επίλυσης προβλημάτων. Η βασική της πεποίθηση είναι να εμπνέει και να ηγείται μέσα από το προσωπικό της παράδειγμα.